Кухня
Сирники
Сирники з морозивом та карамеллю
Солоні сирники з лососем Гравлакс та сирним соусом
Солоні сирники , лосось гравлакс , соус Чедер , шпинат, пармезан
Сирники ХХL
Подаємо сирники з вершково-ванільним та вишневим соусом
Сирники з апельсиновим соусом
Подаємо сирники з апельсиновим , вишневим соусом та горіхами кеш`ю
Сирники класичні
Сніданки
Круасан Бенедикт з прошутто
Круасан, шпинат, куряче яйце, прошутто, соус карі-чеддер
Круасан Бенедикт з лососем
Оладки з цукіни та тунцем
Вівсянка з яйцем пашот
Вівсянка, яйце пашот, трюфельна олія, пармезан, сицилійський кранч
Вівсянка з сезонними ягодами
Вівсянка, сезонні ягоди, джем з вишні , горіхи, мигдальні пластівці
Паста з цукіні
Цукіні-паста з кокосовими вершками , пармезаном та запеченими у меду томатами чері , подаємо з тигровою креветкою або витриманою яловичиною
Авокадо тост з лососем
Тост цільнозернового хлібу , паста з авокадо , яйце пашот , слабо-солений лосось
Закуски
Антіпасті з благородних сирів
Сири брі, дорблю, радомер, пармезан, мед, мигдальні пластівці, ягоди
Брускета з витриманою яловичиною та в‘яленими томатами
Багет, крем-сир, яловичина рібай, в‘ялені томати, соус песто, пармезан
Кальмар фрі з вершковим соусом
Камамбер панко з ягідним соусом
Сир камамбер, сухарі панко, ягідний соус
Нагетси з курячого філе
Куряче філе, сухарі панко, кетчуп
Оселедець з картопляними дольками
Оселедець, литовський хліб, картопляні дольки, маринована цибуля
Тар-тар з витриманої яловичини
Яловичина рібай, каперси, цибуля, перепелине яйце, хліб бріош, пармезан та спеціі
Тар-тар з тунця з трюфілем
Тунець, авокадо, перець болгарський, цибуля, огірок, крем чіз, кумкват, хліб бріош, соус унагі та спеції
Ніжне севіче з лосося
Свіжий лосось , заправка чилі-лайм , подушка зі свіжої зелені та гуакамоле , сумах , кумкват , никти чілі
Тар - тар з вугра
Тар-тар з вугра , на подушці з м'якого авокадо , салатом чука , кумкватом та унагі соусом , хліб бріош
Креветки у темпурі з часниковим соусом
Тигрові креветки у хрусткому паніровані , подаємо з вершково-часниковим соусом
Тарт з лососем
Пісочний тарт з лососем гравлакс , крем сиром , свіжим огірком та шпинатом
Антіпaсті Italianо
Салямі Мілано , прошуто , маслини , оливи , мариновані печериці , в'ялені томати , фокача
Цільнозерновий хліб з пастою з авокадо
Брускета з сиром фета та запеченими томатами чері
Брускета з цільнозернового хлібу , сир фета , запечені у меду томати чері
Пряний гарбуз
Запечений гарбуз ,болгарський перець ,перець чилі у спеціях подаємо з гарбузовим насінням та м'ятою
Салати
Вінегрет з сезонними грибами та хумусом з буряка
Салат Грецький
Мікс салату, огірок, томат, перець болгарський, оливки, цибуля, сир фета, оливкова олія, бальзамік
Салат з баклажаном кріспі та телятиною
Мікс салату , томати чері , витримана яловичина , кріспі баклажан та картопля , крем сир , коріандрова заправка
Салат з вугрем та авокадо
Мікс салату, вугор, авокадо, чері, хіяши вакаме, горіховий соус та унагі
Салат з морепродуктами та авокадо
Мікс салату, мідіі, кальмар, тигрова креветка, огірок, авокадо, соус кімчі-гірчиця
Салат з тунцем в азiатському стилi
Мікс салату, тунець, чері, перепелине яйце, морква, каперси, соус азіатський та медово-гірчичний
Салат з фалафілем та соусом дзадзикі
Мікс салату, фалафель, огірок, чері, груша, соус дзадзикі та медово-гірчичний
Салат Цезар з лососем гравлакс
Мікс салату, лосось гравлакс, чері, перепелине яйце, багет, пармезан, соус цезарь
Салат Цезар з курячим філе
Мікс салату, куряче філе, чері, перепелине яйце, багет, пармезан, соус цезар
Салат Цезар з тигровою креветкою
Мікс салату, тигрова креветка, чері, перепелине яйце, багет, пармезан, соус цезарь
Зелений салат з лососем та буряковим сиром
Мікс салату, шпинат, кінза, мʼята, зелені боби, огірок, кумкват, лосось гравлак, буряковий сир
Боул з кіноа та куркою
Зелені боби , шпинат , кіноа , томати чері , куряче філе
Боул з кіноа та креветкою
Зелені боби , шпинат , кіноа , томати чері , тигрова креветка
Осінній салат з гарбузом та хурмою
Запечений гарбуз , шпинат , сир фета , хурма , медово-гірчичний соус , гарбузове насіння
Супи
Борщ з грінками
Борщ подаємо з салом , сметаною , цибулею та литовським хлібом
Курячий бульйон з локшиною
Бульйон з локшиною , курячим філе , перепелиним яйцем та зеленню
Гарбузовий крем суп та брускета з буряком
Гарбузовий крем-суп з кокосовими вершками , подаємо з брускетою з крем сиром та запеченим буряком
Грибний крем-суп з трюфельною олією
Печериці , трюфельна паста , вершкова основа , трюфельна олія , грінки
Том-ям на кокосовому молоці
Том-ям готуємо на бульйоні та кокосовому молоці , лемнограсі та грибах шіїтаки , з креветкою , кальмаром , мідіями та тунцем , подаємо з норі , лаймом та кулькою рису
Клем - чаудер з лососем
Вершковий суп з лососем , спаржею , шпинатом , сиром чеддер , стружкою тунця , подаємо з хлібом бріош
Spicy chicken ramen
Бульйон на основі кокосового молока,локшина,яйце,кукурудза,шпинат,цибуля порей,куряче філе
М´ясо
Гарбузове пюре з ростбіфом
Гарбузове пюре з вершково-шпинатним соусом та ростбіфом з витриманої яловичини. Прикрашаємо стружкою тунця та никтами чилі
Київська котлета з картопляним пюре
Медальйони з телятини та ягідним соусом
Стейк зі свинини з картопляними дольками
Біфштекс з бататом фрі
Біфштекс з яловичини , сир чеддер , песто , бата фрі , томатний соус
Стейк курячий
Стейк з курячого філе у маринаді з унагі ,з міксом салату та томатним соусом
Риба
Соте із морепродуктів з соусом том-ям
Тушкуємо тигрові креветки , мідії , кальмари , тунець та цукіні у вершковому соусі з пастою том-ям , подаємо з хлібом бріош та тертим пармезаном
Стейк тунця з міксом салату та шпинатним соусом
Обсмажений тунець подаємо з міксом салату та вершково-шпинатним соусом
Тайські креветки з овочами
Смажені тигрові креветки ,брокколі,цукіні,цибуля Марс, цибуля порей,шпинат, морква у азійському соусі , подаємо з кулькою рису
Лосось пад тай
Стейк з філе лосося , подаємо з локшиною пад тай обсмажену з овочами
Гарніри
Гарбуз фрі зі стружкою тунця
Гарбуз фрі панірований у манці , подаємо з вершково-шпинатним соусом , пармезаном та стружкою тунця
Деруни з грибним соусом та пармезаном
Картопля фрі
Картопляні дольки
Картопляне пюре
Овочі Стір Фрай
Сочевиця
Смажена картопля з беконом та печерицями
Батат фрі
Гречана каша з вешанками
Вареники
Вареники з капустою
Вареники з картоплею
Вареники карбонара
WOK
Локшина удон з морепродуктами
Пшенична локшина, вершки, тигрова креветка, мідії, кальмар, тунец, пармезан
Локшина удон з яловичиною та соусом унагі
Пшенична локшина, яловичина, морква, спаржа, кунжут
Локшина фунчоза з куркою та овочами
Рисова локшина, куряче філе, морква, спаржа, болгарський перець, кунжут
Паста 4 сири
Пшенична локшина, вершки, сири радамер , чеддер, дорблю, пармезан, трюфельний мед
Локшина Удон з куркою соусом карі та овочами
Пшенична локшина з куркою , морквою , зеленими бобами у вершковому карі соусі
Піца
Піца 4 сири
Соус бешамель, моцарела, дорблю, радамер, пармезан, трюфельний мед
Піца Гавайська
Піца з прошуто та сиром Брі
Піца з ростбіфом та трюфельним сиром
Піца Маргарита
Соус томатний, томати, моцарела
Піца Овочева
Соус томатний, чері, перець болгарський, печериці, оливки, рукола, сири моцарела, пармезан та соус песто
Піца Пепероні
Соус томатний, черрі, салямі, халапеньйо, сири моцарела, пармезан та соус песто
Суші
Панко з креветкою
Запечений Рол з креветкою та крабовим тримінгом
Каліфорнія з креветкою
Рол Балі Макі
Сяке Фурай з лососем
Унагі Спайс з вугрем
Унагі Фурай з вугрем
Філадельфія з вугрем
250/50 гр.
Філадельфія з лососем
250/50 гр.
Нікей рол Avenue 69
Каліфорнія з лососем
Рол з тунцем
250/50 гр.
Рол Цезар
300/50 гр.
Рол Макі з лососем
Рол Макі з вугрем
Сет Макі
Сет Avenue 69
Сет HOT
Рол Макі з огірком
Рол з лососем гравлакс та соусом спайс
Рол без рису
250/50 гр.
Десерти
Наполеон
Морозиво
Круасан з дорблю та грушею
Тарт з ягодами
Мусово - шоколадний з карамеллю
Гарбузова пана-кота з корицею та цедрою лимона
морквяний торт New
вермендский торт
Бургери
Бургер з фермерської яловичини
Бургер з фермерської яловичини ,салат айсберг, пряним соусом ,томати, биті огірки ,сир чеддер . Подаємо з картоплею фрі та сирним соусом
Суші-бургер
Суші бургер готуємо з лососем або тигровою креветкою , сиром філадельфія , водорості хіяші вакаме. Подаємо з міксом салату та та пастою з копченого лосося